三重の暮らしに、料理代行をもっと身近に
料理代行サービスMerciは、これまで三重県のご家庭を訪ね、一人ひとりの暮らしや食の希望に向き合ってきました。
その経験から、料理代行を必要とする方が安心して頼めること。そして、料理代行を仕事にする人が学び、支え合いながら活動を続けられること。その両方が大切だと感じています。
そこで今、三重で活動する料理代行人のチームづくりと、食を通じて人がつながる拠点づくりを進めています。
三重料理代行チームについて
料理代行は、お客様のご家庭という大切な場所に入る仕事です。料理の技術だけでなく、衛生管理、コミュニケーション、相手の暮らしを尊重する姿勢が求められます。
Merciが目指すのは、それぞれの料理代行人が学びを深め、相談し合い、安心して現場に立てるチームです。三重で料理代行を必要とする方と、真剣にこの仕事に取り組む人をつなげていきたいと考えています。
現在は、三重県内の料理代行人が学び、交流できる勉強会を開催しながら、チームのあり方を形にしているところです。
食の拠点プロジェクトについて
料理代行でご家庭を訪ねるだけでなく、食をきっかけに地域の人が出会い、学び合える場所をつくりたい。それが、食の拠点プロジェクトです。
料理を仕事にする人、食に関心のある人、地域で暮らす人。それぞれの経験や思いが交わることで、新しい活動が生まれる場所を目指しています。
拠点の具体的な形や活動内容は、これから一つずつ整えていきます。決まったことや活動の様子は、このページやInstagramでお知らせします。
私たちが大切にしたいこと
料理代行を、特別な人だけが利用するサービスではなく、三重の暮らしの中で自然に選べるものにしたい。
そのために、お客様の希望をよく聞き、食の安全を大切にし、家庭ごとに違う暮らしに丁寧に向き合います。そして、料理代行人が学び続け、無理なく仕事を続けられる環境を育てていきます。
この取り組みは、まだ歩み始めたばかりです。活動の過程も含めて、少しずつお伝えしていきます。
お問い合わせ
料理代行のご利用、三重料理代行チームへの関心、食の拠点プロジェクトについてのお問い合わせは、Merciの公式LINEからご連絡ください。
